Eten

Radio Lombok #2 Wat eten mensen in mijn Utrechtse wijk Lombok? Hoe belangrijk is eten? Werkt eten verbindend? Mag je zomaar onaangekondigd mee eten?
In deze aflevering duiken Jaap Van Der Sman en ik in de wereld van eten in Lombok, samen met twee inspirerende gasten:

📖 Hedwig Neggers – bedenker en maker van het Lombok kookboek, uit 1996 alweer. Ze vertelt over hoe dat tot stand kwam, en over wat ze leerde over Lombok en over eten.

👨‍🍳 Jos Heije – kok bij Landhuis in de Stad. Hij vertelt over de Aanschuiftafel. Iedereen mag aanschuiven om elkaar en de keuken van een specifiek land te leren kennen. Samen met een gast-kok uit dat land zet Jos iedere maand een diner op tafel.

🎧 Spotify: https://open.spotify.com/episode/7xdlIQtlB8drLFCmboIjiU?si=QIvOU6ypTaOwejrjCR_UKA
🎧 Apple podcasts: https://podcasts.apple.com/nl/podcast/radio-lombok/id1781032567?i=1000697889577

Radio Lombok: de nieuwsgierige podcast over bewoners van Nederland

Radio Lombok is de nieuwsgierige podcast over bewoners van Nederland. In onze strijd tegen negativiteit gaan wij voor jou de straat op. In onze Utrechtse wijk Lombok, waar Nederland in al zijn verschillen samenleeft. Aan de hand van thema's die iedereen raken praten we met iedereen die we daar tegenkomen.